[摘要]香枝木（降香黃檀），產于中國海南島。中文學名為降香黃檀。屬于豆科（LEGUMINOSAE）黃檀屬（Dalbergia）。俗稱花梨、花黎、花黎母、花貍、降香、降香檀、降真香、花櫚、櫚木、黃花梨、香枝木、香紅木、海南黃花梨。
降香黃檀樹
產地：中國海南島。
中文學名：降香黃檀。
科屬：豆科（LEGUMINOSAE）黃檀屬（Dalbergia）。
俗稱：花梨、花黎、花黎母、花貍、降香、降香檀、降真香、花櫚、櫚木、黃花梨、香枝木、香紅木、海南黃花梨。
拉丁文學找名：Dalbergia odorifera T. Chen.
英文：Scented Wood,Huanghuali Wood.
產地：中國海南島。
特征：
A． 形態特征：
落葉喬木，樹高15-20m，胸徑60cm以上，樹皮黃灰色，粗糙。羽狀復葉，葉長12-25cm，有小葉9-13片，卵形或橢圓形。花黃色，花期4-6月，莢果帶狀，長橢圓形，果期10月-次年1月，種子1-3粒。
B． 木材特征：
1. 心材顏色：新切面紫紅色或深紅褐色，也有的呈黃色或金黃色。
2. 生長輪：明顯。
3. 氣味：新切面辛辣氣濃郁，久則微香。
4. 紋理：紋理斜或交錯，活節處常帶有變化多端的“鬼臉紋”。
5. 氣干密度：0.82-0.94g/cm3。
黃花梨原材料
傳統習慣分類方法：
1. 海南島的黎族人將木材分為兩類：有心與無心。有心的叫格木，無心的叫雜木。木材的心材部分稱之為“格”，邊材則稱之為“漫”。黎族人將黃花梨也分兩種：
第一， 油格——主要是指產自于西部顏色較深、比重大而油性強的黃花梨心材部分；
第二， 糠格——主要是指產自于東部、東北部淺色的油性稍差的黃花梨的心材部分。
2. 也有按黃花梨心材部分的顏色分類的：
A. 淺黃、黃。
B. 金黃（桔色、蜜黃）。
C. 淺褐色。
D. 紅褐色。
E. 深褐色，近似于咖啡色。
3. 也有按區域分的：
A. 東部。
B. 西部。
目前西部油性強的黃花梨價格略高于東部油性稍差的黃花梨，東部的黃花梨由于明清時期的過度采伐幾近絕跡。
鑒別要點：
紋理與顏色：行話一般講黃花梨是“紅木的（即酸枝木）紋理，花梨的底色”。酸枝木（主要是黑、紅酸枝）的條紋一般較深且寬窄不一，花梨的底色為黃、紅褐色，但沒有特別明顯的條紋。如果看不清楚，則可找一些清水潑在家具或材料上，其紋理、顏色全部呈現在眼前。打磨后的黃花梨，在自然光或燈光直射下，始終掩飾不住自己琥珀似的、迷人耀眼的金質。有時紋理似乎為微微晃動的水波，給人以入目三分的感覺。
比重及手感：用手掂應比較有分量不至于發飄；手感應溫潤如玉，真正的黃花梨成品不會有阻手的感覺。海南島東部的黃花梨除了顏色淺外，分量也稍輕一點，油性稍差；而西部的黃花梨則油性很重，油質感經幾百年也不會減弱。
氣味：新鋸開的黃花梨材料有一股濃烈的辛香味，但時間久了，特別是成了老家具，其氣味則轉成微香，一般是聞不出來的。如果允許的條件下，可在不起眼的地方刮下一小片，問出香味一般就是黃花梨是（當然還有其他條件）。所謂的“越南黃花梨”則是酸香味。
煙色及灰燼的顏色：用火燒黃花梨燒的木屑其煙發黑直行上天，而灰燼為白色，燃燒時香味比較濃。這也是人們在迷茫時希望以此能與天上未曾謀面的神仙直接對話，得到神的安慰、幫助而祈福祛災。
黃花梨木板
香枝木并不是一個科學而準確的名稱，也不是一個木材學或植物學的名稱。廣東人以前將豆科黃檀屬中鋸解時發出酸味的木材稱之為“酸枝木”，后來產于海南島的降香黃檀（即“黃花梨”）在鋸解時也有刺鼻的辛香味，其中隱約可聞淡淡的酸味，于是廣東工匠給凡屬有香味的黃檀屬木材均稱之為“香枝木”。香枝木，故為“有香味的酸枝木”。中國林科院木材研究所的楊家駒教授在《中國紅木》一書中也有解釋。
香枝木正式亮相應出現于2000年5月19日由國家質量技術監督局發布的GB/T18107-2000《紅木》國家標準。香枝木類的木材為豆科黃檀屬中的木材，其必備條件除此之外，其木材結構甚細致細，平均管孔弦向直徑不大于120μm，木材含水率12％時氣干密度大于0.80g/cm3，木材的心材辛辣香氣濃郁，材色紅褐。對其木材特征有具體詳細的界定。目前，《紅木》國家標準中只列有產于我國海南島的降香黃檀（即黃花梨）。明清家具所用木材中的“黃花梨”就是指此種木材而不是產于其他地方的木材。