2015/02/22 | 來源：《品牌紅木》雜志
[摘要]時光倒回到2014年的10月18日，在浙江東陽舉行的第四屆中國木雕紅木家具發(fā)展論壇上，上海木材工業(yè)研究所所長、高級工程師陶偉根提到一個觀點(diǎn)，“玩木頭就是玩‘水分’”。這個“水分”指的是木材的含水率，亦是令紅木家具出現(xiàn)開裂變形問題的直接原因。
時光倒回到2014年的10月18日，在浙江東陽舉行的第四屆中國木雕紅木家具發(fā)展論壇上，上海木材工業(yè)研究所所長、高級工程師陶偉根提到一個觀點(diǎn)，“玩木頭就是玩‘水分’”。這個“水分”指的是木材的含水率，亦是令紅木家具出現(xiàn)開裂變形問題的直接原因。
紅木原材（九龍?zhí)霉﹫D）
玩木頭就是“玩水分”，木材的含水率關(guān)系到紅木家具的品質(zhì)。如何更好地“玩水分”？不如我們先來了解一下木材干燥的基本知識。
木材在一定空氣狀態(tài)下達(dá)到的吸濕穩(wěn)定含水率或解吸穩(wěn)定含水率叫做平衡含水率。當(dāng)木制品使用時達(dá)到平衡含水率以后，這時的木材不容易開裂變形。紅木原材進(jìn)行干燥的目的就是要使其達(dá)到平衡含水率。
紅木原材的平衡含水率根據(jù)環(huán)境的變化而變化，根據(jù)中國林科院木材工業(yè)研究所周永東提供的數(shù)據(jù)，我國紅木家具生產(chǎn)大省——廣東省的木材平衡含水率的平均值為15.9，浙江省的木材平衡含水率的平均值為16；紅木家具銷售大省——山東省的木材平衡含水率的平均值為12.9，北京的為11.1。可見，南方和北方木材的平衡含水率差別非常大，而且這種地域差異也使紅木原材的烘干難度加大不少。舉個例子，廣東中山一家紅木家具企業(yè)以當(dāng)?shù)氐臉?biāo)準(zhǔn)烘干木材并生產(chǎn)出一套家具，然后銷往內(nèi)蒙古。因?yàn)閮傻貧夂颦h(huán)境存在明顯差異，紅木家具可能出現(xiàn)干裂變形問題，影響其使用功能。如果家具想通過這種“考驗(yàn)”，該企業(yè)在生產(chǎn)時就要以北方的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烘干。便于家具更好適應(yīng)北方環(huán)境。
目前，國內(nèi)紅木家具行業(yè)較常使用的干燥技術(shù)是蒸汽加熱型干燥和爐氣加熱型干燥，這兩種方法以常壓濕空氣作介質(zhì)，以蒸汽、熱水、爐氣等加熱，溫、濕度也易于調(diào)節(jié)和控制，能干燥各類木材，適用范圍廣。其他的木材干燥技術(shù)還包括煮蠟干燥、除濕干燥以及充分利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的真空干燥和微波、高頻干燥。
干燥技術(shù)日趨成熟的背后是紅木家具企業(yè)對于木材干燥的高度重視。目前規(guī)上的紅木家具企業(yè)基本都建有木材烘干房。中山市紅古軒家具有限公司早于2007年就斥資建了“大涌鎮(zhèn)木材干燥中心”，采用自動化木材干燥裝置，可干燥各類紅木材質(zhì)。浙江萬家宜家具有限公司建有木材年烘干量3萬噸的烘干基地。“木材烘干是企業(yè)的良心”更是萬家宜董事長吳明月最常說到的一句話。
木材烘干對于產(chǎn)品質(zhì)量的意義，顯而易見。但是整個行業(yè)，但是管理不到位，干燥檢測裝置簡陋、精度低，使得當(dāng)前紅木家具行業(yè)的木材干燥現(xiàn)狀堪憂。如果說，玩木頭就是玩“水分”，那要“玩”得好，企業(yè)就得下一番功夫了。
第一，針對干燥設(shè)備的操作人員，要加強(qiáng)理論知識學(xué)習(xí)，時刻去接受最新的干燥技術(shù)，去優(yōu)化現(xiàn)在的干燥工藝；第二，操作人員需準(zhǔn)確地掌握含水率、平衡含水率、含水率分布及應(yīng)力等指標(biāo)；第三，要加強(qiáng)干燥過程的管理，例如對于堆垛、擋風(fēng)板、通風(fēng)道等的布置；第四，對于已經(jīng)干燥完成的木材，也要加強(qiáng)其儲存及生產(chǎn)過程中含水率的管理，例如有些家具會使用成品干燥技術(shù)進(jìn)行二次烘干；第五，要慎重和嚴(yán)格地挑選干燥設(shè)備。（來源：第二十六期《品牌紅木》雜志 邱蔚∕文）