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美國果農合作社引紅木行業思考
2014/07/04 | 來源:《品牌紅木》雜志
[摘要]對中國紅木市場而言,美國新奇士的一些做法的確有 “新奇”之處。相對松散、透明的合作方式,克服了散戶勢單力薄的風險,提高了議價能力,同時又不會對個體造成過度束縛。

2013年,褚時健的褚橙進京,成為一個標志性事件。褚橙果大皮薄,濃甜芳香,可買它的人,其實買的都是傳奇,每吞下一只橙子,仿佛就是在品味一次“中國企業家對抗制度性逆境的能力”……就品質而言,“有故事的”褚橙似乎并沒有超過大名鼎鼎的新奇士。

在消費者心中,新奇士就是新鮮和品質的保證。

1893年成立的新奇士是世界上最大的水果蔬菜類合作社,也是全球歷史最悠久、最負聲名的果農合作社。100多年來,新奇士的長盛不衰堪稱世界奇跡。按照估算,它的品牌無形資產為10億美元。

這個幾乎“無所不能”的協會有近百家包裝廠、飲料加工廠和副產品加工廠,從購買農資、推廣新技術、加工到制定產品規劃、產品銷售、出口,他們的專業隊伍包攬了種植以外的一切事宜。在強大協會的運作下,新奇士在全球四處出擊,聲譽卓著。

1.職業化經營

新奇士合作社完全按照公司進行運營。合作社由社員大會、董事會、總經理、員工4個層次組成,聘用專職總經理,果農、果園管理公司、包裝廠等成為股東。這樣的合作方式可以做很多個體果農戶做不到的事:建立統一品牌、介入全球運輸體系、培植多方位的研究能力、借助政府的力量開拓海外市場。

新奇士還熱衷于參與各種社會活動,以提高知名度。它是全美首個提出研究維生素C營養價值的廣告商,也是首個出品富有營養標簽冷藏濃縮橙汁的橘果加工制造商。

2.信息化管理

新奇士依靠科技,強化管理,專業技術人員對果農進行現場指導,還有全球性的銷售信息體系和客戶管理系統。

新奇士最為大眾津津樂道的是果樹信息檔案管理系統,成員單位的每棵果樹的種植時間、方位、生長情況、果實采摘記錄都存在協會的電腦里。根據全球的市場變化,協會再統一確定種植計劃,統一進行廣告宣傳。這個系統對果樹的成熟期預算能精確到周,從接到訂單到裝箱運輸只需兩三天。

3.標準化運作

新奇士視產品質量為生死關鍵。他們的質量檢驗員每天都要到包裝場、批發和零售市場檢查,保證每個工序都能遵守所有嚴格規條。會員的不合格果品都拿去加工,加工后產品也進入了國際市場。

使用統一種植標準、統一商標,統一價格,新奇士以標準化運作進入市場,樹立了良好的品牌形象,大大提高了議價能力,成功地降低了市場風險。

4.國際化視野

新奇士高度重視品牌建設,國際化策略極為成功。他們在53個國家有45家總代理,年銷售額達11億美元。這些駐外機構負責市場調查和促銷,根據各地需求情況,向國內下訂單。

從2003年起,新奇士合作社推出了商標授權計劃,授權世界各地有能力的合作伙伴使用其商標,收取大額的專利費。此外,每個經授權使用新奇士商標的組織都是新奇士海外加工產品的大宗購買者,為新奇士增加數百萬美元的收入。

5.合理化收費

合作社的運作資金主要來自政府對果農的退稅和對農業的預算補貼、會費。據介紹,“協會每銷一箱橙子,約18公斤,包裝廠得3.5美元的包裝費,協會提取市場銷售管理費45美分、廣告費20美分。協會所有人員的工資和各種費用都在這里支出,不再向成員另收其它費用。”新奇士擁有長期工作人員300人,臨時工程技術人員500人,這樣高效的工作和低廉的收費,也是他們之所以能夠享譽世界的原因吧!

小結:對中國紅木市場而言,美國新奇士的一些做法的確有 “新奇”之處。相對松散、透明的合作方式,克服了散戶勢單力薄的風險,提高了議價能力,同時又不會對個體造成過度束縛;通過公司化的經營和管理,不但能夠自給自足,更能騰出手來控制產品質量,進行品牌建設,保護散戶利益,增加產品的附加值和競爭力。新奇士的成功之路,值得我們每個紅木產業聚集區的商家思考。(來源:第二十三期《品牌紅木》雜志  王學潼∕文)

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