2014/05/07 | 來(lái)源：《品牌紅木》
[摘要]當(dāng)下的中國(guó)制造業(yè)，隨著工業(yè)化進(jìn)程的不斷加深，出現(xiàn)了一種以數(shù)量論英雄的情況，無(wú)論何種行業(yè)、哪類(lèi)產(chǎn)品，數(shù)量成了一個(gè)極其重要的指標(biāo)，誰(shuí)量最多誰(shuí)就是老大，就有了值得夸耀的資本。
在英文中，“數(shù)量”與“質(zhì)量”的表達(dá)分別是“quantity”與“quality”，雖然只差了兩個(gè)字母，它們對(duì)于制造業(yè)的影響卻相差十萬(wàn)八千里。當(dāng)下的中國(guó)制造業(yè)，隨著工業(yè)化進(jìn)程的不斷加深，出現(xiàn)了一種以數(shù)量論英雄的情況，無(wú)論何種行業(yè)、哪類(lèi)產(chǎn)品，數(shù)量成了一個(gè)極其重要的指標(biāo)，誰(shuí)量最多誰(shuí)就是老大，就有了值得夸耀的資本，某奶茶品牌那句耳熟能詳?shù)膹V告語(yǔ)“一年賣(mài)出七億多杯，連起來(lái)可繞地球兩圈”就是對(duì)數(shù)量追求的最佳闡釋。
鴻庭軒對(duì)工藝和質(zhì)量的要求非常苛刻，董事長(zhǎng)陳戴青很多時(shí)候?qū)Ξa(chǎn)品都會(huì)親自把控
在這種追求“數(shù)量”的大環(huán)境影響下，一直因工藝要求高、生產(chǎn)周期長(zhǎng)而無(wú)法大規(guī)模生產(chǎn)的紅木家具，也表現(xiàn)出了略微浮躁的一面：片面追求“數(shù)量”，卻忘了對(duì)紅木家具來(lái)講最重要的是“質(zhì)量”，從而導(dǎo)致家具出現(xiàn)開(kāi)裂、發(fā)霉、缺乏設(shè)計(jì)、元素堆砌等各種問(wèn)題，將原本定位為高檔家具、藝術(shù)品甚至收藏品的器物，活生生拉下神臺(tái)，變得毫無(wú)特色。這不是我們想看到的。
細(xì)節(jié)之處凸顯鴻庭軒的家具質(zhì)量和工藝
誠(chéng)然，在現(xiàn)代化以及工業(yè)化的進(jìn)程中，紅木家具企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提升產(chǎn)量無(wú)可厚非，且應(yīng)該受到鼓勵(lì)。如果還是十幾年前的產(chǎn)量和規(guī)模，就說(shuō)明科技對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)毫無(wú)幫助，這才是不正常的現(xiàn)象。但是，我們也應(yīng)該看到，紅木家具不是快消產(chǎn)品，它永遠(yuǎn)無(wú)法做到流水線生產(chǎn)，每一件家具都一模一樣，這對(duì)于紅木家具行業(yè)來(lái)講，簡(jiǎn)直是個(gè)災(zāi)難。所以，平衡好“數(shù)量”與“質(zhì)量”之間的關(guān)系，對(duì)紅木家具企業(yè)來(lái)講就顯得非常重要。筆者走訪多個(gè)紅木家具生產(chǎn)基地，也實(shí)地考察一些企業(yè)，發(fā)現(xiàn)很多品牌企業(yè)在這方面都做得不錯(cuò)，比如中山市鴻庭軒古典家具有限公司（ 以下簡(jiǎn)稱(chēng)鴻庭軒）在產(chǎn)品的“數(shù)量”和“質(zhì)量”上就把握得很好。
鴻庭軒——《水滸108將會(huì)議臺(tái)》局部圖
據(jù)了解，鴻庭軒建設(shè)了兩年的新廠房，從今年起開(kāi)始投入使用。新廠房規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，并引進(jìn)了全新的生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)能力得到加強(qiáng)。看似鴻庭軒也加入了追求數(shù)量的洪流中，但是筆者在采訪鴻庭軒總經(jīng)理陳金江時(shí)，他說(shuō)道：“在很多人的印象中，數(shù)量的提升就意味著質(zhì)量的下降，二者不可得兼，這其實(shí)是一種錯(cuò)誤的概念。你看蘋(píng)果手機(jī)，這幾年也是不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，但是它無(wú)論從硬件還是軟件方面都是在不斷提升的，它展現(xiàn)給我們的是更優(yōu)質(zhì)的顯示屏、更流暢的系統(tǒng)和更完善的功能，你能說(shuō)它數(shù)量上升了，質(zhì)量就下降了嗎？我們生產(chǎn)的紅木家具也一樣，規(guī)模的擴(kuò)大，意味著我們企業(yè)的實(shí)力進(jìn)一步加強(qiáng)，能提供更多的精品家具給更多的消費(fèi)者。以前，很多消費(fèi)者想買(mǎi)我們的家具，但是由于產(chǎn)量問(wèn)題，并不一定能及時(shí)買(mǎi)到，留下很多遺憾，而現(xiàn)在，我們卻能滿(mǎn)足更多消費(fèi)者的需求。”對(duì)于鴻庭軒家具的質(zhì)量問(wèn)題，他是這樣闡釋的：“紅木家具的質(zhì)量絕對(duì)是比數(shù)量重要的，紅木家具區(qū)別于其它現(xiàn)代家具的很大一點(diǎn)就在于它的手工性和獨(dú)一無(wú)二性。每件紅木家具選材、開(kāi)料、雕花、打磨等環(huán)節(jié)，都需要工匠親自動(dòng)手，跟蹤到位，這些環(huán)節(jié)，是沒(méi)有辦法偷工減料的，也沒(méi)有辦法粗制濫造。一旦這樣做，行家和經(jīng)驗(yàn)豐富的消費(fèi)者很容易就看出來(lái)，騙都騙不了，我們不會(huì)干這種事情。在數(shù)量和質(zhì)量發(fā)生沖突時(shí)，我們絕對(duì)是數(shù)量讓步于質(zhì)量。我們接受訂單之前，都會(huì)權(quán)衡在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，能否按要求保質(zhì)保量地生產(chǎn)出來(lái)，如果不能，我們可能就不會(huì)接這個(gè)單子，因?yàn)闉榱粟s數(shù)量而降低產(chǎn)品的質(zhì)量，只是砸了自己的招牌，不利于企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展。”
而鴻庭軒對(duì)紅木家具的質(zhì)量嚴(yán)格把控到什么境界了呢？在談到這點(diǎn)的時(shí)候，陳金江露出了一絲無(wú)奈卻又驕傲的笑容：“我們有一張做了好幾年的《水滸108將會(huì)議臺(tái)》，我們董事長(zhǎng)，也是金華市工藝美術(shù)大師陳戴青要求：雕刻的將領(lǐng)，除了每個(gè)的神態(tài)與動(dòng)作不能一樣外，每個(gè)人的盔甲也要各不同。而為了雕刻出每匹馬真實(shí)的神態(tài)，董事長(zhǎng)更是讓人收集了各式各樣的馬的圖片和工藝品，并親自去馬場(chǎng)近距離觀察馬的神態(tài)和動(dòng)作，對(duì)照著雕刻。這種要求是非常苛刻的，在量產(chǎn)的今天，甚至可以說(shuō)是‘變態(tài)’的，但也是這種‘變態(tài)’，將紅木家具的‘型材藝韻’發(fā)揮到極致，才不枉它作為中國(guó)傳統(tǒng)文化承載者的名聲。”
對(duì)于紅木家具企業(yè)來(lái)講，是要“quantity”還是“quality”這個(gè)問(wèn)題不是“魚(yú)和熊掌，不可得兼”，兩者是可以平衡的，這就需要看企業(yè)如何平衡了，而鴻庭軒的做法或許值得我們借鑒。（來(lái)源：第二十二期《品牌紅木》雜志 陶秋芳∕文 康菊香∕編輯）