2012/09/10 | 來源：南方報業(yè)網(wǎng)
[摘要]國家頒布的紅木標(biāo)準(zhǔn)，不能為藏家認(rèn)同，也不能為廠家認(rèn)同，前者認(rèn)為所謂的科學(xué)手段并不科學(xué)，后者認(rèn)為“自己的紅木怎么沒在標(biāo)準(zhǔn)里”。
國家頒布的紅木標(biāo)準(zhǔn)，不能為藏家認(rèn)同，也不能為廠家認(rèn)同，前者認(rèn)為所謂的科學(xué)手段并不科學(xué)，后者認(rèn)為“自己的紅木怎么沒在標(biāo)準(zhǔn)里”。
中國所有軟性木材都是科學(xué)命名：榆木家具是榆樹木材做的，核桃木家具取材自核桃樹，但古代中國的硬木木材，在科學(xué)分類上都找不出。
“沒有一棵樹叫黃花梨樹，沒有一棵樹叫紫檀樹，沒有一棵樹叫烏樹。為什么呢？中國早期所有硬木進(jìn)來時，來的時候就是木頭了。”觀復(fù)博物館館長馬未都說。
進(jìn)口的黃花梨在清乾隆年間大肆使用后就沒有了，海南黃花梨又運(yùn)不出來，就用紅木代替，人們對紅木的關(guān)注才多起來。
1985年，王世襄編著的《明式家具珍賞》出版，木頭販子按圖索驥，開始將木頭家具走私到國外，同時也讓海南黃花梨身價暴漲。1987年，林業(yè)部把海南黃花梨的樹種命名為“絳香黃檀”，其木材則依然統(tǒng)稱為“海南黃花梨”。
重新認(rèn)識到硬木的珍貴后，大部分中國人并不確切知道木頭和木頭之間的區(qū)別。對木頭認(rèn)識的模糊性，使硬木成了惡意炒作的對象。
海南黃花梨從2002年的每噸2萬，炒到2012年最高2000萬一噸——此前木材每斤價格不過一元。為了避免惡意炒作，王世襄曾建議國家能為紅木制定一個官方標(biāo)準(zhǔn)，但這并非易事。
是“紅木標(biāo)準(zhǔn)”，不是“硬木標(biāo)準(zhǔn)”
重新認(rèn)識到硬木的珍貴后，大部分中國人并不知道木頭和木頭之間的區(qū)別，這讓硬木成為惡意炒作的對象。
1998年，中國林業(yè)科學(xué)院副研究員楊家駒接到上級要求，為紅木制定一個國家級標(biāo)準(zhǔn)。
“上面只給了1000元經(jīng)費(fèi)，在職的不愿意搞，就把我這個退休的找來了。”楊家駒對南方周末記者回憶。1928年出生的楊家駒，專著涉及核工業(yè)、軍事以及橋梁用木等，此前楊家駒對紅木沒有任何涉獵。
他很快發(fā)現(xiàn)，作為一個科學(xué)家，研究紅木時，他面對著科學(xué)外的巨大困難：中國人不了解硬木，沒人確切知道這些木頭來源于什么樹種。
思考了很久，楊家駒決定采用國際通用的一種木材顯微鏡來鑒定哪些硬木可以稱為名貴木材。
他花了兩個月從北京一路南下到廣州，從故宮和各家老字號工廠取得木材樣本。1000元的研究經(jīng)費(fèi)根本負(fù)擔(dān)不起昂貴木材，他的木樣大多來自故宮建筑修繕后的剩木和工廠的廢料。
把這些木材做成切片，在顯微鏡下觀測組織構(gòu)造，再根據(jù)觀測到的特征對照植物學(xué)分類，為木頭尋找它所屬樹木的名稱。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)與學(xué)識，楊家駒把昂貴的硬木劃分為5屬8類33種。
慎重起見，他還按這33個樹種的拉丁文名，向美國一家收藏樹木標(biāo)本的博物館要來了對應(yīng)樣本，進(jìn)行二次對照。
兩年后，楊家駒初步確立了自己的硬木系統(tǒng)。為這個標(biāo)準(zhǔn)命名時，他迎來了一個新困難，“中國傳統(tǒng)硬木”并不是一個學(xué)術(shù)名詞。楊家駒思考很久，最終決定叫“紅木標(biāo)準(zhǔn)”，而不是“硬木標(biāo)準(zhǔn)”。
“紅木”在古代并不是硬木的統(tǒng)稱，而是與它們平行的木種，是紫檀和黃花梨逐漸消失后，出現(xiàn)的替代它們的木頭。但“硬木”的名稱和英文“Hardwood”重合——國外所有闊葉樹都統(tǒng)稱“硬木”。
“市場已經(jīng)大量地把硬木統(tǒng)稱為紅木，把這些硬木制作的家具統(tǒng)稱為紅木家具。”楊家駒決定給這個標(biāo)準(zhǔn)命名《紅木》。“紅木”這個名字在拉丁文里根本不存在，就用拼音“Hongmu”。
“科學(xué)”與“文學(xué)”之爭
楊家駒深信自己代表了科學(xué)：“以前紅木都是故宮的那批文人雅士搞出來的學(xué)術(shù)，他們只懂造型與工藝，不能從科學(xué)的層面研究木頭。”
當(dāng)楊家駒用植物學(xué)的方法制定了紅木標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而強(qiáng)迫市場使用這種方式對紅木進(jìn)行命名與分類后，他受到了很多質(zhì)疑，馬未都是其中一個。
馬未都主張用文學(xué)與美學(xué)詮釋中國硬木，他認(rèn)為中國硬木從誕生起就屬于文學(xué)范疇，用科學(xué)解釋文學(xué)是無力的。
“很多人不懂科學(xué)，就認(rèn)為科學(xué)高高在上。但科學(xué)在社會學(xué)金字塔中是最底層的。科學(xué)上面是文學(xué)，再上面是美學(xué)、哲學(xué)、玄學(xué)……科學(xué)可以學(xué)，越往上越不能學(xué)。”在馬未都看來，用科學(xué)研究紅木這個“文學(xué)事物”，就像用最先進(jìn)的計(jì)算機(jī)來解釋唐詩哪個好哪個不好，“研究的結(jié)果就是個笑話”。
與此同時，這份標(biāo)準(zhǔn)要求所有的商家出售家具時，必須寫上科學(xué)的木材樹種名稱，問題隨之出現(xiàn)。“即便我把名字寫上去了，你也沒法鑒定。”馬未都告訴南方周末記者。
世界上鮮有機(jī)構(gòu)可以僅僅通過一塊細(xì)小的木片就準(zhǔn)確判斷它的樹種。美國農(nóng)業(yè)部下屬的木材解剖研究中心認(rèn)為：在高放大倍率顯微鏡下通過解剖學(xué)特征來鑒定，準(zhǔn)確度往往只能達(dá)到“屬”。一般只有熱帶樹種可準(zhǔn)確至亞屬，在罕有的案例中，溫帶木材才可至亞屬。而在楊家駒頒布的“國家紅木標(biāo)準(zhǔn)”中，硬木的明確樹種名稱有33種。
紅木標(biāo)準(zhǔn)頒布后，很多人請楊家駒所在的研究所鑒定木頭。經(jīng)歷很多艱難的嘗試后，楊家駒也承認(rèn)，用這種方法做到準(zhǔn)確是“非常困難”的事。
“紅木標(biāo)準(zhǔn)”指導(dǎo)消費(fèi)
中國人對一種事物的愛與追求往往是毀滅性的。中國市場大部分優(yōu)良硬木來自老撾、印度與緬甸，東南亞很多森林因此荒蕪。大部分國家對木材出口閉關(guān)，市場上很多昂貴木材都通過走私獲得。
商家不斷哄抬黃花梨的價格，為證明這種木材的稀缺，往往把黃花梨的生長期說成500年以上。
“海南黃花梨100年左右就已經(jīng)長到了自己的極限。它的壽命一般是500年，但成長期是100年，這就像你20歲已經(jīng)不再生長，但你能活80歲。很多商家偷換了壽命與成長期的概念，故意把它說成是很難成材的與稀少的。事實(shí)上，海南黃花梨并沒有稀缺到這個程度。”馬未都說。
在楊家駒沒有主動申請的情況下，《紅木》標(biāo)準(zhǔn)獲得了2001年第一屆中國國家標(biāo)準(zhǔn)獎三等獎。“這個獎的獲得者大部分跟國計(jì)民生有重大關(guān)系，是對吃、穿、用的東西的一個全面評價。”楊家駒說。
紅木曾是個小行業(yè)，不太多的資金就能控制整個盤子，最終操縱價格。紅木的身價一般只是一些小集團(tuán)的利益，利益爭奪的關(guān)鍵，就是他們囤的木頭能不能被界定為名貴木材。從誕生初始，這份旨在規(guī)定哪些木材才是中國傳統(tǒng)硬木的標(biāo)準(zhǔn)，主要用途并非體現(xiàn)在學(xué)術(shù)界，而更多是用于規(guī)范市場與指導(dǎo)消費(fèi)。
楊家駒研究紅木的兩年里，向上遞交了兩次意見稿，等待國家的修改意見。這段時間，很多工廠對他的研究結(jié)果迫不及待，這些工廠大部分是楊去取樣的老字號工廠。在正式稿頒發(fā)之前，他們就已經(jīng)用意見稿去面對市場了。
“買的人不知道，賣的人也不知道，他們很急，說我就執(zhí)行你的征求意見稿了。”楊家駒說，市場混亂，對工廠而言，如果自己的木頭得到國家認(rèn)可，就能順理成章地讓消費(fèi)者接受自己的價格。
《紅木》國家標(biāo)準(zhǔn)后，出現(xiàn)了很多新的硬木標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵都是旨在自己增加新木種。
楊家駒辦公桌上，一本《中國深色名貴硬木家具標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了三類昂貴硬木。楊家駒的“紅木”只是其中之一，另兩類是新木種。這個標(biāo)準(zhǔn)不再由林業(yè)部制定，而是與市場更加密切的輕工業(yè)聯(lián)合會。在贊助方中，南通紫光藝術(shù)品等品牌赫然其上。
楊家駒指著這個標(biāo)準(zhǔn)封面上方的編號說：“這只是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，國家沒有批準(zhǔn)。只有我的標(biāo)準(zhǔn)才是國家唯一真正批準(zhǔn)的。”
“標(biāo)準(zhǔn)頒發(fā)后，很多人希望我增加種類，我拒絕了。”楊家駒告訴南方周末記者，在擴(kuò)大紅木樹種范圍這件事上，他與廠家產(chǎn)生了極大分歧。“如果標(biāo)準(zhǔn)要修訂，只能是故宮發(fā)現(xiàn)了一個新木頭種類，或者民間發(fā)現(xiàn)了一個真正文物性質(zhì)的新品種。如果只是商家想增加，那不可能，你即使增加國家也不承認(rèn)。”
不過2012年出臺的一部《紅木家具通用技術(shù)條件》，已然被圈內(nèi)人稱作“新國標(biāo)”。
這份新標(biāo)準(zhǔn)終止了楊家駒對紅木的細(xì)化，較為寬泛地指出：在選擇紅木家具用材時，可以不斷擴(kuò)展使用新的樹種資源，包括欠知名樹種資源。也就是說，更多出身不明的樹種、木材，將成為新的“紅木”。（編輯 木溪）