2015/03/13 | 來源：新浪網(wǎng)
[摘要]古時(shí)的士紳名流出門踏青郊游，攜帶酒菜食物以備野餐。食盒就是專門盛放食物酒菜、便于攜帶行走的長(zhǎng)形抬盒，以木質(zhì)的居多，尤以紫檀、黃花梨、雞翅木、酸枝等硬木的為主。
食盒
古時(shí)的士紳名流出門踏青郊游，攜帶酒菜食物以備野餐。食盒就是專門盛放食物酒菜、便于攜帶行走的長(zhǎng)形抬盒，以木質(zhì)的居多，尤以紫檀、黃花梨、雞翅木、酸枝等硬木的為主。
做工精巧的硬木食盒，不僅可以做到滴水不漏，且能在外觀上充分利用木料固有的紋理色澤，給人一種典雅莊重之感，既美觀又實(shí)用。食盒是一種特殊物件，是家族的共同財(cái)產(chǎn)，富貴人家與官方人家用食盒，選材、制作、裝飾、木匠的雇傭，都特別講究，一個(gè)家族地位、威望的高低，富有程度都可通過食盒反映出來。
食盒屬于古舊家具類，在當(dāng)今的藏品市場(chǎng)上頗受青睞。收藏食盒，須從材質(zhì)、時(shí)代以及是否具有藝術(shù)價(jià)值等多方面進(jìn)行評(píng)估，方才穩(wěn)妥。食盒跟花轎一樣，是一種儀式用品。榫卯結(jié)構(gòu)的運(yùn)用是食盒最突出的特點(diǎn)，整個(gè)食盒全部由各種形態(tài)的木塊相互連接而成。提手處主要運(yùn)用減榫與直榫，因?yàn)槭澈械娜恐亓慷技杏诖耍貏e是橫梁作為一個(gè)承重點(diǎn)，要求榫卯結(jié)構(gòu)的處理必須能夠最大限度承受食盒的重量，燕尾榫、格角榫等結(jié)構(gòu)達(dá)不到此種要求，常被用于兩板直角相接處。食盒整體性與堅(jiān)固性要求每一部分的尺寸極為精密，榫卯結(jié)構(gòu)處理非常精確，若一處不當(dāng)，整個(gè)食盒則不能使用。食盒的造型多為層式結(jié)構(gòu)，由數(shù)格屜盤層疊組成，大者可達(dá)半人高，須由兩人肩抬方能移動(dòng)；小者如甌，由人捧著即可行走。