2014/07/16 | 來(lái)源：紅木視界
[摘要]在《舌尖上的中國(guó)2》高調(diào)開(kāi)播之時(shí)，《家具里的中國(guó)》卻在低調(diào)上演。有人說(shuō)它是前者的姊妹篇，有人說(shuō)它是敷衍的應(yīng)景之作。如今一波收視熱潮退去，我們?yōu)榇颂氐夭稍L了該片的撰稿人之一、古典家具研究者譚向東先生。
在《舌尖上的中國(guó)2》高調(diào)開(kāi)播之時(shí)，《家具里的中國(guó)》卻在低調(diào)上演。有人說(shuō)它是前者的姊妹篇，有人說(shuō)它是敷衍的應(yīng)景之作。事實(shí)上，制作《家具里的中國(guó)》歷時(shí)四年，換過(guò)導(dǎo)演，腳本推翻重來(lái)，字斟句酌，鏡頭補(bǔ)拍無(wú)數(shù)，甚至遠(yuǎn)赴美國(guó)博物館去拍攝家具。凡此種種，都使《家具里的中國(guó)》經(jīng)得起專(zhuān)業(yè)人士的推敲，且堪稱(chēng)此類(lèi)紀(jì)錄片的開(kāi)山之作。如今一波收視熱潮退去，我們?yōu)榇颂氐夭稍L了該片的撰稿人之一、古典家具研究者譚向東先生。
譚向東先生
記者：搜索在線資源，我們發(fā)現(xiàn)《家具里的中國(guó)》早已從各大視頻網(wǎng)站下架，首發(fā)的央視網(wǎng)目前僅余一個(gè)精編版。相較《舌尖上的中國(guó)》掀起的收視熱潮，《家具里的中國(guó)》顯得異常低調(diào)。
譚向東：我們做這個(gè)片子，一是時(shí)間太長(zhǎng)，再有可能跟臺(tái)里的政策有一定的關(guān)系：第一沒(méi)有重播，到現(xiàn)在都沒(méi)有看到重播，第二它沒(méi)有任何稍微有力度的宣傳。5月12號(hào)要播，10號(hào)才打出預(yù)告。臺(tái)里面安排的播出計(jì)劃好像有些很倉(cāng)促、很臨時(shí)的感覺(jué)。
記者：之前看到有人說(shuō)《家具里的中國(guó)》是《舌尖上的中國(guó)》的姊妹篇？
譚向東：這件事兒我覺(jué)得有必要澄清一下。《家具里的中國(guó)》2010年就在央視立項(xiàng)了，當(dāng)時(shí)定名就叫《家具里的中國(guó)》，那時(shí)沒(méi)有其他類(lèi)似片名的紀(jì)錄片立項(xiàng)。
《家具里的中國(guó)》視頻截圖
記者：《家具里的中國(guó)》經(jīng)歷了怎樣的制作過(guò)程？
譚向東：從立項(xiàng)到播出，這部片子大概花了四年時(shí)間。前期一年多的時(shí)間因?yàn)闆](méi)有專(zhuān)業(yè)的人士做指導(dǎo)，早期拍的素材基本都不能用。里面家具的顏色不對(duì)，比如把黃花梨拍成紫檀的顏色，把紫檀拍成黑酸枝的顏色。這就是參與拍攝的人不懂家具的緣故，他們不懂得怎么去把一件家具的美感從什么樣的角度，用什么樣的光線去呈現(xiàn)出來(lái)。結(jié)果家具拍出來(lái)都是變形的，沒(méi)有美感。如果沒(méi)有專(zhuān)業(yè)人士做指導(dǎo)，就不知道這個(gè)家具哪個(gè)點(diǎn)是最美的，哪些細(xì)節(jié)是最美的，攝影機(jī)應(yīng)該怎么去走才能把紋飾的脈絡(luò)拍出來(lái)，拍出的東西就不到位。后來(lái)制片方覺(jué)得不理想，決定更換導(dǎo)演和制作團(tuán)隊(duì)。
記者：換過(guò)導(dǎo)演后，拍攝情況又是什么樣的？
譚向東：后期用了兩年半左右的時(shí)間。現(xiàn)在看到的絕大多數(shù)跟家具有關(guān)的一些東西都是我們后期補(bǔ)拍的，比如恭王府、可樂(lè)馬、萬(wàn)乾堂的家具。盡最大努力花最少的錢(qián)補(bǔ)拍了很多有用的鏡頭。后期我們還重新規(guī)劃了整個(gè)片子的結(jié)構(gòu)，把以前的腳本全部推翻了重來(lái)，因?yàn)橹罢麄€(gè)腳本的立意、結(jié)構(gòu)，包括文字都不夠?qū)I(yè)。寫(xiě)腳本、重新組織解說(shuō)詞就用了一年多。
記者：能介紹一下后期片子的導(dǎo)演嗎？
譚向東：后來(lái)?yè)Q的導(dǎo)演叫陳騫，要求比較高。早年他在央視做節(jié)目，是《實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)》的第一任導(dǎo)演，很資深。后來(lái)他一直處于半隱居的狀態(tài)。當(dāng)時(shí)公司很看重這個(gè)片子，卻又找不出合適的人來(lái)做。陳導(dǎo)是公司的藝術(shù)總監(jiān)，公司所有的片子都要經(jīng)過(guò)他指導(dǎo)、審核，沒(méi)有合適的人選就只好他自己來(lái)。陳導(dǎo)非常刻苦，為了拍好這部片子，幾乎把所有能買(mǎi)到的與傳統(tǒng)家具、家具文化有關(guān)的資料都買(mǎi)了，從頭學(xué)一遍，然后才覺(jué)得以前拍的東西，包括腳本有問(wèn)題，都沒(méi)有講到點(diǎn)兒上，于是重新來(lái)過(guò)，所以才會(huì)用四年的時(shí)間。
記者：片子中介紹的家具是怎么選出來(lái)的？
譚向東：這些家具都是我們精心挑選的。此前我們看過(guò)大量傳世老家具，對(duì)其中部分優(yōu)秀的家具印象深刻。而片子每一集都有一個(gè)主題，根據(jù)主題內(nèi)容，尋找合適的家具，經(jīng)過(guò)藝術(shù)化的加工處理，來(lái)表達(dá)主題思想。當(dāng)然這已經(jīng)是二次篩選了，基礎(chǔ)篩選還是要根據(jù)家具的藝術(shù)造型、歷史價(jià)值、文物價(jià)值等。對(duì)我來(lái)說(shuō)，整個(gè)參與過(guò)程包括為家具撰文，也是一次再學(xué)習(xí)，片中我所寫(xiě)的每一句話(huà)都不會(huì)像我博客里的那樣隨意，而是要嚴(yán)格考證。
記者：我們看到片子里做了很多情景再現(xiàn)的內(nèi)容？
譚向東：是的，復(fù)原的場(chǎng)景是在橫店拍的。大量的費(fèi)用其實(shí)是花在這個(gè)上面，比如我們要做道具，要完全按照《韓熙載夜宴圖》里的場(chǎng)景，遵循寫(xiě)實(shí)的原則復(fù)制出來(lái)。包括演員的服飾等，基本上都是想百分之百地去真實(shí)還原。
《家具里的中國(guó)》視頻截圖
記者：怎么想到去模擬、還原這些場(chǎng)景的？
譚向東：拍紀(jì)錄片肯定要運(yùn)用多種藝術(shù)化的手段。比如我們還購(gòu)買(mǎi)了很多臺(tái)北故宮、北京故宮及國(guó)外各大博物館收藏的中國(guó)古畫(huà)的使用權(quán)，凡是跟家具、跟生活場(chǎng)景有關(guān)的古畫(huà)使用權(quán)我們買(mǎi)了很多。再如我們還根據(jù)一些書(shū)籍，比如《長(zhǎng)物志》里那些關(guān)于明代文人書(shū)房的描寫(xiě)，把它們歸納總結(jié)起來(lái)，從布局到家具的選擇，以及陳設(shè)，在可樂(lè)馬家具博物館里復(fù)原出了一個(gè)明代的書(shū)房。另外，我們制作了部分極具代表性的榫卯結(jié)構(gòu)的三維動(dòng)畫(huà)，生動(dòng)形象地為觀眾展示榫卯結(jié)構(gòu)。還有就是老家具的修復(fù)過(guò)程，把一件老家具從拆解到修理，再到組裝起來(lái)的完整過(guò)程，呈現(xiàn)給觀眾。凡此種種，通過(guò)這些藝術(shù)手段去講述家具背后的故事。
所以模擬、還原場(chǎng)景只是一種表現(xiàn)的形式和手法，并且這些表現(xiàn)的手段都不是憑空的，而是經(jīng)過(guò)我們比較縝密的考證和研究。我們力圖通過(guò)藝術(shù)化的手段，真實(shí)還原再現(xiàn)一些普通人無(wú)法接觸到的，家具里的故事，這也是觀眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的。
記者：片子里還出現(xiàn)了美國(guó)博物館如納爾遜博物館里的一些家具鏡頭？
譚向東：那也是后期過(guò)去補(bǔ)拍的，但不是專(zhuān)業(yè)的攝影師，也不能搭攝影棚，時(shí)間又很倉(cāng)促，所以效果有點(diǎn)勉強(qiáng)。國(guó)外的博物館在這方面是比較開(kāi)放的，只要你是做學(xué)術(shù)，不是用作商業(yè)用途，他們會(huì)非常支持你，會(huì)拿出來(lái)跟你分享。因?yàn)樗麄冏霾┪镳^的目的，不是為了把這些藏品收進(jìn)來(lái)，然后據(jù)為己有，而是讓全人類(lèi)去共享。
記者：這么看的話(huà)這部片子還是很用心在做的。
譚向東：真正的發(fā)力、起到作用其實(shí)還是在后期。我們不是做科教片或者學(xué)術(shù)專(zhuān)題片，也不是做考古發(fā)掘這類(lèi)的工作，我們要做的是能夠有更多的普通觀眾，通過(guò)這個(gè)片子能夠認(rèn)識(shí)到中國(guó)古典家具的美在哪里，它有哪些值得傳承的東西。包括家具背后的一些文化以及人文情懷。所以既要喜聞樂(lè)見(jiàn)、通俗易懂，又要有一定的廣度和深度，經(jīng)得起專(zhuān)業(yè)人士的推敲，還要講究作為一個(gè)紀(jì)錄片應(yīng)該有的藝術(shù)感染力，這些都需要下功夫。這也是為什么做這部片子要花那么長(zhǎng)時(shí)間的另外一個(gè)原因。甚至片子里嘉賓講的每一句話(huà)，我們都會(huì)仔細(xì)推敲。
《家具里的中國(guó)》視頻截圖
記者：這部片子好像并沒(méi)有出現(xiàn)諸如植入廣告這樣的商業(yè)行為？
譚向東：對(duì)，因?yàn)槲覀冏龅氖且徊考兇獾募o(jì)錄片，不帶有任何商業(yè)性質(zhì)。沒(méi)有任何商業(yè)色彩，企業(yè)的軟廣、硬廣都沒(méi)有。我們其實(shí)走訪了很多廠家，也采寫(xiě)了很多各個(gè)廠家的鏡頭，無(wú)論是老家具的修復(fù)廠家，還是新家具的生產(chǎn)廠家。但我們并沒(méi)有商業(yè)化地去呈現(xiàn)。甚至在嘉賓的介紹上，使用的都是堂號(hào)而不是企業(yè)。比如馬未都先生的“觀復(fù)博物館”，張德祥先生的“無(wú)定齋”，區(qū)勝春先生的“區(qū)氏紫檀家具藝術(shù)館”等等。
記者：這種純粹我覺(jué)得還表現(xiàn)在它有強(qiáng)烈的風(fēng)格，它是用一種大歷史的視角在介紹家具，而不是在摳一些細(xì)枝末節(jié)。并且它刻意回避了市場(chǎng)對(duì)材質(zhì)的炒作，對(duì)新家具的介紹，也不帶有評(píng)定色彩。
譚向東：沒(méi)錯(cuò)，是這樣。“家具里的中國(guó)”重點(diǎn)是在“中國(guó)”，是中國(guó)的傳統(tǒng)文化。如起居文化、禮儀文化，甚至是宗教文化，它牽扯的面非常廣。家具其實(shí)跟紙一樣，它只是一個(gè)載體而已，紙上作畫(huà)，斫木制器。通過(guò)書(shū)畫(huà)藝術(shù)、家具藝術(shù)，來(lái)渲染人文情懷。
整個(gè)行業(yè)以前有一種現(xiàn)象，就是玩老家具的瞧不起玩新家具的，玩新家具的又覺(jué)得玩兒老家具的土氣。但我們做這個(gè)片子卻一視同仁，想讓更多的從業(yè)人員來(lái)看這個(gè)片子，如果他們能受到一些啟發(fā)，對(duì)整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)是件好事。
反過(guò)來(lái)也正是因?yàn)槲覀冊(cè)趯?zhuān)業(yè)上的這種嚴(yán)謹(jǐn)與純粹，所以玩兒老家具的人和做新家具的人對(duì)這部片子的反響才普遍比較好。當(dāng)然問(wèn)題也有，就是他們嫌這部片子篇幅太短。但實(shí)際上我們更多的是提出問(wèn)題，喚起觀眾的思考。
記者：在拍攝過(guò)程中有沒(méi)有一些有趣的事發(fā)生？
譚向東：好玩兒的我覺(jué)得是拍恭王府家具的時(shí)候，導(dǎo)演、攝影師包括我都坐在明代的凳子上，我還趁機(jī)去坐了下那把壽字紋圈椅，這算是額外的福利吧。我覺(jué)得我們簡(jiǎn)直算是史上最幸福的攝制組了，導(dǎo)演和攝影師都能坐在明代家具上，你看看其他導(dǎo)演，他們都只是坐在折疊椅上。（馬茜∕編輯）