2013/08/02 | 來源：北京晨報
[摘要]香枝木并不是一個科學而準確的名稱，也不是一個木材學或植物學的名稱。廣東人以前將豆科黃檀屬中鋸解時發出酸味的木材稱之為“酸枝木”，后來產于海南島的降香黃檀（即“黃花梨”）在鋸解時也有刺鼻的辛香味，其中隱約可聞淡淡的酸味，于是廣東工匠給凡屬有香味的黃檀屬木材均稱之為“香枝木”。
讀者問：在家具城的家具標簽上在材質一欄中標注“香枝木”，而在所有研究古典家具所用木材的名稱中并沒有香枝木一說，究竟什么是香枝木？
答：香枝木并不是一個科學而準確的名稱，也不是一個木材學或植物學的名稱。廣東人以前將豆科黃檀屬中鋸解時發出酸味的木材稱之為“酸枝木”，后來產于海南島的降香黃檀（即“黃花梨”）在鋸解時也有刺鼻的辛香味，其中隱約可聞淡淡的酸味，于是廣東工匠給凡屬有香味的黃檀屬木材均稱之為“香枝木”。香枝木，故為“有香味的酸枝木”。中國林科院木材研究所的楊家駒教授在《中國紅木》一書中也有解釋。
香枝木
香枝木正式亮相應出現于2000年5月19日由國家質量技術監督局發布的GB/T18107-2000《紅木》國家標準。香枝木類的木材為豆科黃檀屬中的木材，其必備條件除此之外，其木材結構甚細致細，平均管孔弦向直徑不大于120μm，木材含水率12％時氣干密度大于0.80g/cm3，木材的心材辛辣香氣濃郁，材色紅褐。對其木材特征有具體詳細的界定。目前，《紅木》國家標準中只列有產于我國海南島的降香黃檀（即黃花梨）。明清家具所用木材中的“黃花梨”就是指此種木材而不是產于其他地方的木材。
目前市場上出現的一種所謂“越南黃花梨”，其花紋、顏色、比重與產于海南島的降香黃檀從外表上看十分類似，其不同點在以前的問答中有詳細解釋，在此不再贅述。“越南黃花梨”不管從手感、視覺方面均與產于海南的降香黃檀不可同日而語，價格也相差很大。如小頭直徑20cmx長200cm的原木老料，越南黃花梨的市場價約人民幣250元／公斤，而海南產降香黃檀約3000元／公斤，價格相差12倍左右。有許多不良商家將“越南黃花梨”用于冒充海南產降香黃檀，也有的將“越南黃花梨”摻于海南降香黃檀中制作家具，一般是很難辨別的。