2012/09/07 | 來源：新京報
[摘要]好的紅木家具光澤柔美，溫潤如玉，其外表正是通過打磨這一工藝程序磨礪而出。經(jīng)過不同工具在木器表面幾萬遍的打磨，木質(zhì)家具被賦予“五德”，“具溫潤，勻質(zhì)地，聲舒暢，并剛?cè)幔约s束”，成為文人墨客、歷代藏家珍愛的珍品。
現(xiàn)代木質(zhì)家具工廠中，很多木工活如打眼、刨木都被機器代替，但打磨工序依然由手工完成。
好的紅木家具光澤柔美，溫潤如玉，其外表正是通過打磨這一工藝程序磨礪而出。經(jīng)過不同工具在木器表面幾萬遍的打磨，木質(zhì)家具被賦予“五德”，“具溫潤，勻質(zhì)地，聲舒暢，并剛?cè)幔约s束”，成為文人墨客、歷代藏家珍愛的珍品。
每個部件“四面見光”
所謂“三分料，七分工”。在紅木家具制作工程中，打磨是非常重要的一個環(huán)節(jié)。現(xiàn)代木質(zhì)家具工廠中，很多木工活如打眼、刨木都被機器代替，但打磨工序依然由手工完成。據(jù)制作紅木的老師傅介紹，打磨工序一般在開榫之后完成。經(jīng)過多種打磨工具和不同打磨工序后，家具要做到“輪廓勻稱，棱角齊平，整體協(xié)調(diào)，紋理面清晰、紋路相合，榫卯連接潤澤通潤、無牛毛刺。打磨到位的家具，可以做到通體潤澤、表里如一。”
據(jù)呂軍、王秀明主編的《家具制作》記載，傳統(tǒng)的家具制作流程中，整個家具試裝完成后都要拆散再對各部件逐一打磨，每個部件要四面見光。打磨工具為刮刀、耪刨、馬牙銼、銼草、麻絨。傳統(tǒng)紅木家具制作并不單設(shè)打磨工，從配料、刮、剌、鑿，直至整個家具制作均由一個工匠完成。
打磨工藝三部曲
在龍順成家具工廠中，記者看到，打磨在實際操作過程中更為精細(xì)。據(jù)工人師傅介紹，家具試裝完成后，會再對每個部件，利用刮刀、坦克機、角磨機進(jìn)行初步打磨。這個工序完成后，保證榫卯之間連接通潤，家具輪廓平整均勻。同時將完全90度的桌角邊緣用刮刀刮出淡淡弧線，保證不會拉手，也不會被磕碰損壞。
其后，便到了打磨的第一道程序——粗磨。粗磨的工具主要是刀片，工人師傅根據(jù)家具的造型，在鐵片上自主裁出寬窄不同的刮刀，再磨礪出弧度、厚度不同的刀尖兒。為了保證一個平面上刮面平整，師傅一般使用濕抹布潤濕，再將濕潤后的木材刮去，根據(jù)木材吸水后顏色變化來判斷刮出的薄厚是否一樣。紅木家具木材受空氣濕度變化影響大，有些表面肌理會因干燥出現(xiàn)微小裂紋，這時也需要利用膠水將木質(zhì)粉末糊抹進(jìn)去，保證平滑溫潤。
粗磨之后，便是細(xì)磨程序，即用粗細(xì)程度不同的砂紙進(jìn)行反復(fù)打磨。相比粗磨，細(xì)磨更考驗工人的耐心和經(jīng)驗。據(jù)介紹，一般的紅木家具廠都是用不同型號的砂紙和蜈蚣刨來對家具進(jìn)行打磨。不同型號的砂紙在家具打磨過程中也各有分工，120-600型號的砂紙是打磨家具基本的外形所用，600-1500型號的砂紙是打磨家具的細(xì)部，1500-2500型號的砂紙則是讓家具更出神韻。
最后是水磨，其方法是用濕布將部件擦濕，對線條的凹凸不平處使用相應(yīng)工具進(jìn)行全方位打磨。木材木纖維遇水后膨脹，表面的一些木纖維剝離出來，也就是所謂的“毛刺”，通過沾水刮磨后，“毛刺”就沒了，部件表面更加光滑細(xì)膩，而且在以后的空氣氧化中可以做到色澤變化均勻一致，使硬木家具包漿的形成速度快且包漿厚。同時，經(jīng)過水磨，可以檢驗出表面的“洼處”或“欠茬”。在刮磨中，凡是留有水跡的地方便是洼處，不順暢或有欠茬。通過水磨，家具每一個部件的四面都很光滑，整個家具不再有生硬倒棱，每一個線條要平整飽滿，這樣精細(xì)的做工為之后的燙蠟工藝做了很好的鋪墊。
■ 名詞解釋
打磨：傳統(tǒng)的家具制作流程中，整個家具試裝完成后，要利用刮刀、耪刨、馬牙銼、銼草、麻絨等打磨工具，對各部件逐一打磨，直到每個部件四面見光。打磨工藝分為刮磨、磨光、水磨等。現(xiàn)代打磨工藝中，增添了許多新的打磨工具，如砂紙、角磨機、砂帶機等。
家具的打磨是一個非常重要的環(huán)節(jié)，舊時曾有俗語稱“三分雕工，七分磨工”。這是因為家具的線、面需要通過打磨來最終定型，而雕刻的神韻更是要靠打磨來完美體現(xiàn)。精細(xì)打磨過的家具，不僅光滑圓潤如嬰兒肌膚，雕刻生動活靈活現(xiàn)，而且透亮無比，將木材自然的紋理、質(zhì)感表現(xiàn)得淋漓盡致。
■ 工藝考究
古代用銼草打磨家具
以前沒有砂紙，匠人使用銼草打磨家具。銼草，又叫節(jié)節(jié)草、木賊、擦桌草。《綱目》曾經(jīng)有記載：“此草有節(jié)，而糙澀，治木骨者，用之磋擦則光凈，猶云木之賊也。”故云木賊草，亦稱銼草、擦草。據(jù)《家具制作》記載，這種草草身帶毛刺，秋天收割，晾干存好備用。使用時用溫水浸泡就可以恢復(fù)直挺，毛刺完全張開，用以家具部件表面打磨，尤其是對雕刻紋飾、線條的打磨。既保證了各部件的光滑、亮度，又不傷雕刻紋飾，是既天然又環(huán)保的打磨用料。
瑪瑙、牛角制成隨形工具
打磨后采用干磨硬亮的傳統(tǒng)工藝。干磨硬亮，是指傳統(tǒng)的各種紅木小件以及皇宮內(nèi)寶刀的木質(zhì)刀鞘，均使用瑪瑙或牛角制成的各種隨形工具進(jìn)行干磨硬壓使勁往上磨，使產(chǎn)品表面形成一種殼或膜的感覺，更加光滑圓潤，紋理清晰，透亮無比，這樣的家具可以不上蠟或者上薄薄的一層就可。現(xiàn)在也可采用被磨部件同材質(zhì)制作成隨形工具。
花磨主要針對雕刻
有的生產(chǎn)廠家，將對雕刻部分的打磨單獨分出為一重要環(huán)節(jié)，成為花磨。據(jù)上海航管紅木家具有限公司北方區(qū)總經(jīng)理黃詠恒介紹，在這環(huán)節(jié)，必須依照造型打磨，要生動表現(xiàn)出雕刻的風(fēng)格與藝術(shù)水準(zhǔn)。要做到刮地平整、層次分明、花草線條光滑、人物神情逼真，要做到無毛刺、無刀痕、無砂紙痕。尤其是在花紋接頭的地方，必須做到平整光潔。“消費者在選購有雕刻的紅木家具時，可以從形、神兩個方面來簡單判斷花磨工藝的好壞。在形的方面，要注意雕刻的紋樣、花草等內(nèi)容無缺損、爆裂，花洞、鏤雕內(nèi)的刀痕、砂紙痕不明顯。在神韻的方面，則注意看花草蟲魚、飛禽走獸以及人物是否活靈活現(xiàn)。”
■ 聲音
打磨細(xì)節(jié)決定家具成敗
●黃詠恒，上海航管紅木家具有限公司北方區(qū)總經(jīng)理
隨著工具的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)有了大量新的和機械化的打磨工具。除了各種刨、銼、鑿、刮刀之外，還出現(xiàn)了角磨機、砂帶機、轉(zhuǎn)動機等電動機械。工具的進(jìn)化也帶來了效率的提高，尤其是各種電動機械，對于降低初級打磨的勞動強度起了很好的效果。但是這些電動機械目前還達(dá)不到手工打磨的效果，好的家具廠家采用的是機械加手工的模式，以電動機械打粗坯，以手工精磨。
消費者在選購紅木家具時，可以通過手摸、眼瞄的方式來簡單辨別刮磨的好壞：注意線腳是否有高低粗細(xì)，弧形部位是否圓順且手感舒適、對稱性好，棱角是否光滑無毛刺，平面是否平整無波浪。好的紅木家具，無論是頂、底、面還是內(nèi)部的隔板或是抽屜的內(nèi)板，凡是有可能接觸到的地方，都執(zhí)行統(tǒng)一的刮磨標(biāo)準(zhǔn)。消費者在選購紅木家具時，不妨注意摸一摸這些平常不太注意的地方。如果內(nèi)外不一，說明這件家具肯定工藝不過關(guān)。細(xì)節(jié)決定成敗，從老一輩的藝人們到現(xiàn)在工藝講究、管理精細(xì)的企業(yè)，一定不會只做“表面”功夫。
根據(jù)打磨辨別家具新舊
●張德祥，中國古典家具專家
新仿家具與古家具的價值差別較大，年代越久遠(yuǎn)，差距越懸殊。辨別新仿家具主要觀察雕花部位的打磨細(xì)致程度。近現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，從商品經(jīng)濟角度看，人工貴，打磨的工時達(dá)到或接近古人，木器本身獲得的利潤自然會受到減損。家具制作行業(yè)中，有“雕一鏟二磨三工”的說法，指如果一件家具雕刻需要一天，那么打磨工量需要三天。新仿木器在不被人注意的地方，往往粗糙生楞。比如外表光光的，里側(cè)拉手。過去木工都倒楞，“工匠不倒楞，手藝沒學(xué)成”。里側(cè)像刀子似的拉手，在古家具中是少有的。現(xiàn)在，在高端紅木家具市場，高端消費的木材被人們看重，磨工精細(xì)度也被看重。
區(qū)別家具是不是仿舊，也可以從以下幾點判斷：第一，從微小的弧線看是否有角磨機等機器的痕跡；第二，看裝飾符號是否統(tǒng)一。不同年代、不同地區(qū)的符號如果混雜在一起，肯定是仿的；第三看材料，古時的家具，都會用同一種木材做成。而現(xiàn)在的家具作舊或作偽，會使用包鑲或貼皮子的做法，即在普通木材外面貼上珍貴木材，或者在隱蔽處鑲接其他木材，用線形凹處掩蓋其痕跡；第四，看有無使用近現(xiàn)代工藝和手法，形制結(jié)構(gòu)是否混亂。如果明式家具出現(xiàn)清時榫卯，就很矛盾。第五，看風(fēng)化程度是否一致。例如，一張桌子不可能四條腿糟朽程度是一樣的，這與置放位置、環(huán)境有關(guān)。我們常見的一張桌子，其兩端的磨損程度不可能完全一樣，如果完全一樣，有悖于常理。
■ 相關(guān)工藝
上色：讓家具顏色一致
古時著色用純天然原料
家具打磨之后，接下來便是“上色”工藝。上色的目的有三種：一是染色，徹底改變原有木材本色；二是隨（順）色，由于一件家具的木料來自不同的樹，材質(zhì)色差比較大；即使是同一棵樹，邊料與心料也會判若云泥，深淺不一的材質(zhì)適當(dāng)統(tǒng)一，也是必要的手藝；三是作（仿）舊，使新做的家具像古家具一樣古樸，有人文歷史厚重感。
據(jù)中國古典家具專家張德祥先生介紹，古時為家具著色主要用以下幾種原料：著黑色用黑礬；著紅色，用蘇木煮水染紅；著黃色，用槐黃；用石榴皮水做固色劑。這類原料為純天然物質(zhì)，不會對人體產(chǎn)生危害。
據(jù)龍順成的工人師傅介紹，除了第二種目的，現(xiàn)在廠家一般不會刻意染色。消費者先提供樣板，上色師傅根據(jù)其色彩搭配自然顏料，進(jìn)行上色。上色工具有大小不一的毛刷，最小的是毛筆，用來為精雕細(xì)刻之處上色。色料的調(diào)配，完全靠工人師傅的經(jīng)驗來確定。
據(jù)介紹，同一件家具不同部位色彩有深有淺，是很自然的事兒。在制作家具過程中，師傅會盡量將有白皮部分的木材用在背板、頂板等暗處，保證家具表面顏色一致。若追求色彩全部一致，會很浪費木材。尤其是花梨木，一塊木料中，白皮部分往往很大。懂行的人，不會太在意色彩的不一致。
上色工藝易成作假手段
張德祥提到，按照業(yè)內(nèi)規(guī)矩，家具不用著色最好不著色，以著色來作偽的手法也很多。例如，草花梨和紫檀紋理相近，染黑可以冒充。一些小作坊在制造紫檀家具時，在不太重要的位置就用草花梨冒充紫檀。
故宮博物院研究員胡德生曾撰文寫道：高檔的明式黃花梨家具受到了收藏市場的青睞，于是有些商家就利用木材市場品種繁雜、名稱混亂、概念模糊、人們喜愛高檔木材但又缺乏認(rèn)識的空當(dāng)兒，故意玩弄起文字游戲，以次充好。凡黃色木材多稱為花梨或黃花梨，凡黑色木材無論好壞多冒充紫檀；有的甚至染色處理，從中牟取暴利，騙取不義之財。柬埔寨花梨紋理最粗，質(zhì)量最差，難以冒充黃花梨，所以往往染色后去混充紫檀。另外還有一種產(chǎn)于東南亞、印度洋地區(qū)的白酸枝木，也是容易冒充黃花梨的木種。白酸枝木顏色淺，實際上基調(diào)是紅里偏黃，在冒充的時候要上色。它的木材油性屬于中等，極容易混充，是這些假冒品中最像的一種。
據(jù)劉文哲主編的《中國古代家具鑒定實例》記載，有些樹種如紫檀、黃花梨、花梨、鐵梨，其色澤、紋理雖然有一定物理特質(zhì)，但是由于生長地、生長年代的差異，木料所處位置的轉(zhuǎn)移（如邊材、心材），以及開料切割時下鋸的角度變化，就會出現(xiàn)與標(biāo)準(zhǔn)木樣圖相悖的現(xiàn)象，在自然色澤和紋理上極易混淆，以致讓經(jīng)營者有機可乘。
有的投機商也會改變木色，冒充高檔家具。例如，大約在清中期至民國初期，因受宮廷權(quán)貴、封建文人雅士的青睞，硬木家具貴黑不貴黃，所以作假的木料大多被刷成黑色，以冒充紫檀。上世紀(jì)30年代開始，人們對家具的審美觀有所變化，開始崇尚自然色澤和紋理。于是，具有漂亮花紋的黃花梨木色身價劇增，被大量冒充。